Proteção para todos os tipos​ de cozinhas comerciais!

O que é um Sistema de combate de incêndio com agente Saponificante?
O Saponificante é um agente extintor cujo sistema de supressão utiliza, o qual diz respeito a um conjunto de dispositivos para combater incêndios em coifas e dutos de hotéis, hospitais, cozinhas industriais, restaurantes e afins. O sistema de combate é constituído pelo(s) cilindro(s) de saponificante, cilindro de atuação, mecanismo de acionamento, linha de detecção de incêndio, difusores do agente supressor, sendo desenvolvido para ativar de maneira automática, ou então manualmente, se for utilizado pelo acionador manual. Vale dizer, ainda, que os sistemas de supressão são pré-desenhados com pressurização direta que incorpora detecção e atuação mecânicas totalmente desenvolvidas, com design robusto e economicamente viável. Além do mais são projetados conforme a necessidade da cozinha e protegem o exaustor, o plenum, os dutos de exaustão, filtros, utensílios e equipamentos contra o incêndio, apagando as chamas rapidamente. Por fim, por se tratar de um agente úmido, o tempo de limpeza é extremamente mais rápido em comparação com os antigos sistemas à base de pó.

Os sistemas Amerex KP e ZD usam os mesmos componentes e compartilham as mesmas listagens e limites conforme a Underwriters Laboratories (UL) para a proteção do duto de exaustão, plenum e proteção dedicada do sistema.

O Sistema Amerex KP, foi projetado para proteger uma área específica, levando em conta a configuração atual da área a ser protegida, seus acessórios e utensílios, tendo, por isso, menor custo. É recomendada a utilização do Sistema KP quando os equipamentos são fixos, tornando-se muito indicado em cozinhas comerciais onde os aparelhos tem um local pré-determinado, como em redes de fast-food e restaurantes casuais.

Já o Sistema Amerex Zone Defense (ZD) é mais flexível que o Sistema Amerex KP e, devido a sua adaptabilidade, permite a alteração do posicionamento dos equipamentos abaixo da coifa. Assim, é possível modificar o lugar de algum utensílio sem que haja necessidade de alteração dos difusores, tubulações e do sistema de detecção. Desse modo, o sistema ZD acaba sendo mais rentável durante o tempo de vida da cozinha, pois, além de proteger todos os equipamentos na zona de proteção, possui a mencionada flexibilidade.